林依妘, YOUNGER營運長
功能醫學，對我來說著實非常的迷人，自從踏進這個領域，不僅幫助到了自己，也幫助到身邊愛的人。
在我有記憶以來，嘴破問題一直困擾著我，只要比較累或者壓力大，整個口腔就會潰爛，每當吃東西或刷牙時，刺骨的痛感讓我感到非常困擾和痛苦，甚至曾經因為太痛又很餓，在餐廳當場大哭過，我試過各種的漱口水、潰瘍貼片等等，效果都沒有太好。
這個問題一直困擾我多年，因為工作的關係，接觸到潛在食物過敏原檢測，因此我開始避開這些食物，這也是我改善口腔黏膜破損的第一步。很多人可能不知道，潛在食物敏感指的是對某些食物的長期反應，症狀可能不明顯，但當這些食物不斷進入人體，就容易導致不同程度的發炎。意識到自己可能存在這樣的問題後，開始有意識的調整，排除了對我身體刺激的食物。經過一段時間的飲食調整後，口腔黏膜破損問題漸漸獲得改善。脫離了這些食物後，身體狀況也有了明顯改善。我不再因為食物敏感而感到不適和疲倦，心情也變得更穩定和健康，甚至發現我有更多的精力和動力去做我喜歡做的事情，身體也比以前有更多的能量。
雖然，我還是會偶爾出現口腔黏膜破損的情況，畢竟生活當中一定會熬夜、會有突然的壓力，但發生的頻率變少了，即使嘴破，恢復得也很快。因為開始改善，我更積極的想瞭解還有甚麼方式可以讓自己身體變得更好，透過檢測，精準的改變飲食習慣，除了減少身體不適合的食物，同時也開始多吃一些對身體有益的食物，如富含維生素、礦物質的水果和蔬菜，增加營養素的補充、規律運動，自我壓力的調節，這些努力都為我帶來了積極的影響和改善，讓我有更好的心情和體力去面對生活中的挑戰，甚至在四十歲開始了越野人生，過去的我完全不敢想像自己有一天能夠在山裡面奔跑。
經過長時間的實踐，我深刻體會到，避開潛在食物過敏原不僅可以幫助改善黏膜破損問題，還有助於整個身體的健康和心理健康。縱使這些改變看起來是微小的，但綜合起來，卻能給我帶來巨大的收穫。我甚至覺得四十多歲的自己比三十歲的我還健康，我非常感謝之前做的決定，也會一直保持這樣的生活飲食習慣，我一直堅信，每一天我為身體做的努力，未來我一定會謝謝現在的我。
